Дудник лекарственный

Содержание

Дудник лекарственный: правила заготовки и особенности применения в лечебных целях

Дудник лекарственный

3096 0 Распечатать Нажмите Распечатать или CTRL+P для печати страницы

Дудник — относится к роду травянистых растений и семейству Зонтичные Дудник, или трава Ангелика (Аngеliса) — относится к роду травянистых растений и семейству Зонтичные (Арiасеае). Растение родом с северной части Евразии, очень многим также известно под названием трава Анжелика.

Растение получило достаточно широкую распространенность и популярность благодаря своим особенностям. Трава некоторых разновидностей активно используется в качестве лекарственного растения для приготовления лечебных средств, а также находит применение в кондитерской сфере и ликёроводочной промышленности.

Дудник многим также известен под названием трава Анжелика

Ботаническое описание

Двулетник или многолетник травянистого типа обладает характерными корнями стержневого типа. Надземная часть представлена дудчатым стеблем, и часто достигает в высоту метра, но большинство экземпляров не выше 30-90 см. Листва дважды-перисто-рассеченного или трижды-перисто-рассечённого типа.

Цветение относительно обильное. Цветки маленьких размеров, белого, зеленовато-жёлтого или розоватого окрашивания, собранные в сложные зонтичные соцветия. Цветки собраны из ланцетовидных или эллиптических лепестков. После цветения образуются ширококрылые плоды, которые сплюснуты со стороны спинки, и имеют крыловидные краевые рёбра.

Значительная часть представителей, относящаяся к данному роду, произрастает на территории Северного полушария и Новой Зеландии. Практически все разновидности предпочитает для своего роста и развития луга и поляны, зоны редколесья, а также лесные опушки.

Описание видов дудника

По некоторым данным род Дудник представлен более чем сотней видов, но особый интерес вызывают только некоторые из них:

Дудник амурский (Аngеliса аmurеnsis)

Травянистый многолетник с высотой надземной части до двух метров. Имеет голую, полую, ветвистую стеблевую часть. Прикорневая листва трижды-перистая, а стеблевая – трижды-перисто-рассечённая. Верхушечные листья имеют характерную редуцированную пластинку.

Зонтичные соцветия представлены двумя-четырьмя десятками лучей. Цветки белого окрашивания, образуются в период с июля до августа.

После отцветания формируются широкояйцевидной или почти округлой формы плоды, которые очень популярны в качестве пряности для рыбы.

Дудник амурский (Аngеliса аmurеnsis)

Дудник гигантский (Аngeliса gigаs)

Монокарпическое многолетнее травянистое растение, средней высотой до двух и более метров, и шириной полтора метра с толстыми, пурпурно-коричневыми, ребристыми стеблями. Верхняя листва обладает очень характерным, пурпурно-зелёным окрашиванием. Зонтичная часть фиолетовая, практически шаровидная.

Лепестки цветков имеют тёмное фиолетово-красное окрашивание и обратнояйцевидную форму. Семенной материал эллипсоидный по форме, с широкими и крылатыми боковыми ребрами. Корневая система используется в традиционной медицине Китая и Кореи.

Также растение популярно в качестве декоративной культуры.

Дудник гигантский (Аngeliса gigаs)

Дудник лесной (Аngеliса sylvеśtris)

Двулетник или многолетник высотой до двух метров или немного более, имеющий конический и толстый корень. Стеблевая часть дудчатая, с характерным сизоватым налетом, в верху немного разветвленная и ребристая, с незначительным опушением под соцветием.

Листва дважды-перисто-рассечённая или трижды-перисто-рассечённые, имеющая продолговатые яйцевидные или ланцетные острозубчатые сегменты. Вся нижняя листва длинночерешковая, а верхняя — сидячего типа. Цветки белого окрашивания, собранные в крупные зонтики. После цветения, в августе или сентябре, образуются плоды овальной или эллиптической формы.

Ароматная трава применяется в качестве приправы для первых и вторых блюд, овощных салатов, солений и маринадов.

Дудник лесной (Аngеliса sylvеśtris)

Дудник болотный (Аngеliса раlustris)

Травянистый двулетник или многолетник высотой до метра, с полой и угловато-бороздчатой стеблевой частью. Листья средних размеров. Цветки белого окрашивания, собранные в зонтичные соцветия.

После отцветания образуются плоды овально-продолговатой формы. Цветение в период с мая до середины-конца августа.

С лечебной целью осуществляется сбор стеблей, листьев и цветков, которые заготавливаются на стадии активного цветения.

Дудник болотный (Аngеliса раlustris)

Дудник лекарственный (Аrсhаngеliса оffiсínаlis)

Двулетник с приятным ароматом. Корневая система короткая и толстая, бурого окрашивания, редьковидная, содержащая млечный сок желтоватого окрашивания.

Стеблевая часть одиночная, прямостоячая, высотой более двух метров, толстая и голая, цилиндрической формы, внутри полая, а в верхней части разветвлённая. Листва очередная, трижды-перистая. Соцветие представлено крупным, практически шаровидным, сложным зонтиком.

Цветки мелких размеров, невзрачного внешнего вида, желтовато-зеленоватого окрашивания. Растение хороший медонос, но также используется в лечебных целях.

Дудник лекарственный (Аrсhаngеliса оffiсínаlis)

Лечебные свойства и противопоказания дудника лекарственного

Растение обладает большим количеством лечебных свойств, поэтому широко используется для приготовления целебных средств, которые применяются для лечения болезней, представленных:

  • бронхитом;
  • ларингитом;
  • гепатитом;
  • метеоризмом;
  • желудочными коликами;
  • гастритом;
  • язвенной болезнью желудка;
  • патологиями двенадцатиперстной кишки;
  • почечными заболеваниями.

Народные средства на основе растительного сырья обладают отхаркивающим, антигельминтным, противоопухолевым, мочегонным и спазмолитическим эффектом. При наружном применении можно облегчить состояние зубной боли и ревматизме.

Дудник обладает большим количеством лечебных свойств, поэтому широко используется для приготовления целебных средств

Сбор и заготовка дягиля лекарственного

Корневую часть, для заготовки в качестве пряности, следует выкапывать на стадии вызревания семян. Соцветия связываются в пучки и подсушиваются, что позволяет легко собрать семенной материал.

Корни следует очистить от земли, тщательно промыть, разрезать на части и высушить на улице или в сушильной камере, при температурном режиме в пределах 35-40°C.

Хранить высушенное сырье нужно в герметичных упаковках.

Применение дудника обыкновенного в гинекологии

Целебные свойства растительного сырья находят широкое применение в терапии разнообразных гинекологических заболеваний, за что растение получило народное название «женский женьшень».

Корневую часть дудника, для заготовки в качестве пряности, следует выкапывать на стадии вызревания семян

Хорошо поддаются лечению болезни, представленные:

  • воспалительными процессами;
  • застойными явлениями в органах малого таза;
  • сбоями менструального цикла;
  • болезненными менструациями;
  • мастопатией;
  • бесплодием;
  • недостаточным маточным тонусом;
  • климактерическими проблемами;
  • предменструальным синдромом.

Ангелика позволяет нормализовать гормональный фон и менструальный цикл, а также помогает выносить беременность. Растительное сырьё способствует повышению уровня гемоглобина в крови у женщин и позволяет улучшить кровообращение, а также предотвращает развитие остеопороза.

Использование дудника в быту

В настоящее время дягиль очень востребован не только в медицинской сфере , но находит широкое применение в ликероводочном производстве, а также является одни из самых важных ингредиентов популярного ликера «Шартрез».

Экстракт растительного сырья Ангелики часто используется в создании современных парфюмерных композиций, а также востребован в производстве рыбных консервов. Трава активно используется в маринадах и соленьях.

В настоящее время дягиль очень востребован в медицинской сфере

Дягиль лекарственный в народной медицине

Рецепты нетрадиционной медицины с дягилем лекарственным позволяют изготовить целебное лечебно-профилактическое средство самостоятельно:

  • для приготовления отвара следует 20 г высушенных корней заварить 300 мл крутого кипятка, после чего настаивать на водяной бане в течение часа. Готовое средство процеживается и доливается до первоначального объёма кипяченой водой комнатной температуры;
  • для приготовления настоя требуется взять 50 г растительного сырья и залить 350 мл крутого кипятка, после чего раствор выдерживается в термосе на протяжении четырёх часов и процеживается. Готовый состав используется для наружного применения;
  • для лечения желудочных патологий рекомендуется применять растительный сок, отжатый из свежесобранного на стадии цветения дудника. Отжатый сок разводится кипяченой водой в соотношении 1:1, и принимается по тридцать капель два раза в сутки, после еды;
  • чтобы быстро и эффективно избавиться от похмельного синдрома и алкогольного отравления, следует засыпать пару столовых ложек истолчённого корневища растения в эмалированную ёмкость и залить 150 мл холодной воды, после чего прокипятить в течение пары минут. После процеживания разделить полученный отвар на две части и принимать маленькими глотками два раза в день в течение трёх суток.

Лекарственные свойства дудника (видео)

При лечении дягилем требуется помнить, что любые народные средства на основе такого растительного сырья категорически противопоказаны при сахарном диабете, в период беременности и при наличии индивидуальной непереносимости.

Чтобы не потерять материал, обязательно сохраните его к себе в социальную сеть , , , просто нажав на кнопку ниже:

Источник: http://MoyaTeplica.ru/lekarstvennye-rasteniya/dudnik-lekarstvennyi-pravila-zagotovki-i-osobennosti-primeneniya-v-lechebnyh-celyah

Дудник лекарственный

Дудник лекарственный

Это растение относится к многолетним травянистым растениям. Дудник обладает множеством интересных названий, кроме общепризнанного прозвища: в народе растеньице часто называют «ангеликой» и «дягилем». Считается, что первое из двух приведенных названий дудник получил благодаря тому, что архангел Михаил с помощью него смог излечить людей, смертельно больных чумой.

Само растение крупное, и удерживаться на поверхности почвы ему помогает крупный и сильный стебель. Листья дудника, особенно ближе к корню, также отличаются большими размерами. Цветки у данного растения очень мелкие и до того, как созреть, они имеют зеленоватый цвет.

В период цветения оттенок цветов может измениться на белый, желто-зеленый и, даже, розоватый окрас. Главным отличительным признаком дудника является то, что все соцветия собраны в несколько отдельных пучков, в результате чего они приобретают зонтикообразную форму.

Плод у дудника мелкий, так как он относится к двухсторонней костянке, причем плод дополнительно сплющен с двух сторон. По краям его можно заметить вытянутые кончики, похожие на крылышки.

Цветет дудник практически все лето, с июня по август месяц. Отличить его от другого растения можно по специфическому запаху, источником которого являются корневища растения. Именно в начале летнего сезона дудник можно использовать в качестве съедобного продукта.

Встретить дудник лекарственный можно, как на всей территории Евразии, так и в суровых районах Северного полушария. Распространен он практически во всех народных культурах. На территории России это растение чаще всего можно видеть на Дальнем Востоке.

Основные места распространения у дудника – это береговые линии рек и ручьев. Луга, на которых присутствует высокий уровень влажности, считаются идеальными условиями для жизнедеятельности рассматриваемого вида. Предпочитает дудник сосновые, еловые и березовые леса.

При этом чаще его можно встретить все-таки на заболоченных участках, чем на открытых местностях.

Размножение у дягиля осуществляется при помощи семян. В первый год растение не вырастает полностью, а остается внутри розетки, созданной из молодых листьев.

Интересно, что только на пятом году жизни дудника можно увидеть на нем стебель. После его образования до своего пятнадцатилетия растение может и вовсе не плодоносить.

Так как на соцветиях растения появляются первые плоды, дягиль полностью отмирает в конце своего цветения.

Сбор природного сырья выпадает на сентябрь, а чаще всего на октябрь месяц. Территорий, подходящих для заготовок данного лекарственного средства, большое количество. Однако производителям стоит помнить о том, что большинство болотистых местностей уже высушено и продолжают высушиваться. Из-за этого численность популяции данного растения значительно сокращается.

В момент сбора растения нужно быть предельно внимательным для того, чтобы не перепутать дудник лекарственный, с дудником лесным, который не должен участвовать в заготовках лекарственного сырья.

В медицинских целях берется лишь корневище с корнями: растение аккуратно выкапывается при помощи лопаты и отправляется моментально на промывку холодной водой. При этом нужно помнить: осень – это период для заготовок растений с первым годом жизни.

Если дуднику пошел уже второй год, то его стоит выкапывать не раньше весны, точнее апреля.

Сушка сырья производиться под температурным режимом в 40 градусов. При этом растения не должны находиться под прямыми солнечными лучами. После сушки и упаковки сырья в пачки срок годности лекарственного средства продолжается еще около 2-х лет.

Применение в быту

Дудник известен миру еще со времен Древней Греции. Тогда его использовали вместо нашатырного спирта, который тоже имеет свойство приводить в чувство после обморока. Основываясь на легенде об архангеле Михаиле, простой народ считал, что присутствие дома дягиля поможет предотвратить заболевания чумой в периоды ее страшных эпидемий.

В средние века монахи из Бенедикта ценили данное растение, как ценное противоядие. А в некоторых странах Европы дягиль выполнял функцию определителя ведьм.

Скандинавы же давно считают, что дудник прекрасно справляется с различными болезнями молочных желез, если его заварить или запечь в молоке.

Славянские народы использовали это растение в качестве оберега от злых духов и всякого рода нечисти. Однако в без урожайные годы дудник выполнял функцию питательного продукта.

Сейчас же дягиль широко используется не только в сфере медицины, но и в области ликероводочного производства: он входит в рецепт в качестве одного из важных ингредиентов легендарного ликера под названием «Шартрез». Экстракт растения также активно применяется при создании парфюмерной продукции и рыбных консервов.

В сфере кулинарии дудник также не обошли стороной: тут он широко используется в виде приправы. Дягиль можно применять практически в любом виде: маринованном, соленном, варенном и, даже, глазированном. Растение при желании можно употреблять в пищу и в свежем виде: такая форма подачи приправы хорошо подойдет к салатам. В сельскохозяйственной сфере дудник может входить в состав силоса.

Состав и лечебные свойства 

  1. В корнях дудника имеются такие полезные вещества, как дубильные, смолистые и горькие вещества. Кроме этого, в составе дягиля лекарственного можно встретить пектин, а также фуранокумарины. Особой ценностью рассматриваемого состава считаются эфирные масла.
  2. Фармакологи основной акцент делают именно на экстракте дудника и его горечей.

    Именно эти вещества способны полностью нормализовать деятельность всего желудочно-кишечного тракта.

  3. В результате действий полезных веществ дудника лекарственного можно вернуть себе нормальный аппетит, параллельно избавившись от патогенной микрофлоры, мешающей полноценной работе кишечника. Также, растение считается прекрасным средством для стимуляции секрета желчи.

  4. Кроме всего вышеперечисленного, дудник лекарственный обладает мочегонным действием. Однако, благотворный эффект успокоительного характера распространяется не только на больной орган, а на весь организм.

    Поэтому данное лекарственное средство натурального происхождения крайне распространено среди комплексных фитопрепаратов, имеющих отношение к мочеполовой системе, а также к гастроэнтерологии.

  5. Часто дуднику приписывают способность облегчать общее состояние при таких заболеваниях, как гастрит, бронхит, язва желудка и, даже, гепатит.

    Очень часто дягиль применяют в борьбе с гельминтами, различными опухолями и спазмами.

  6. Данное растение также можно активно применять при недугах органов слуха, таких как появление шума в ушах и наружных отитах. Для лечения этих болезней необходимо использовать сок дудника. Обязательно эта питательная жидкость должна быть получена из свежей травяной массы растения.

    Готовый сок нужно закапать в больное ухо. Учитывая, что тут растение выполняет противовоспалительные функции, дудник можно смело использовать в виде отхаркивающего лекарственного средства.

  7. Сейчас дягиль начал изучаться с немалым энтузиазмом.

    Например, последние исследования доказали, что дудник на самом деле может оказывать благотворное влияние на органы женщины, подпадающие под сферу гинекологии.

  8. Растение действует на стимуляцию выработки эстрогена, поэтому теперь можно спокойно использовать дудник в качестве спазмолитического препарата, чтобы снизить дискомфорт во время болезненных менструаций. В некоторых случаях растение может упростить выход последа при родах.

Применение в народной медицине

Представители народной медицины уже давно начали использовать целебные свойства дягиля лекарственного. Например, крайне полезное эфирное масло этого растения благоприятно влияет на суставы и мышцы. Чтобы боли больше не тревожили, нужно указанным экстрактам растирать больные места.

Универсальный настой из дудника

30 г дудника заливается 30-ти мл воды и затем кипятиться на протяжении пять минут. Далее содержимое остается в покое на 2 часа, а после этого тщательно процеживается. Лекарственное средство принимается по 2 ст. л. как при наружном, так и при внутреннем употреблении.

Порошок из корней дудника при гастритах, вздутии живота, колитах

Принимается больным до 3-х раз за сутки.

Ванна из дудника хвоща или тимьяна при ревматизме

Обе ванны необходимо чередовать через каждые 2 недели. Биологически активные вещества, находящиеся внутри лекарственных средств влияют на состояние организма через кожные покровы и слизистые оболочки.

Настой из травы лесного дудника при бронхиальной астме

1 ст. л. сухого сырья заливается 1 л. кипятка, а после нужно подождать полчаса. Когда время пройдет, содержимое необходимо сразу же процедить. Употреблять средство следует вовнутрь не более 3-х раз в день по полстакана примерно за четверть часа до принятия пищи.

Отвар корня дягиля при вздутии живота, а также нарушениях пищеварительного тракта

15 г сухих корней дудника следует залить одним стаканом воды, а затем прокипятить все содержимое около 10-ти минут. Настаивается отвар в течение часа. Перед употреблением стоит его тщательно процедить. Принимать средство необходимо до 4-х раз за сутки по одной столовой ложке.

Противопоказания к применению

Так как дягиль имеет свойство, как успокаивать, так и возбуждать нервную систему, не стоит злоупотреблять им во время его применения.

Необходимо исключить данный препарат из рациона беременных женщин, а также людей, страдающих сахарным диабетом.

Передозировка дудником может привести к тому, что организм перенесет фотоинтоксикацию. При данном виде отравления организм может совершенно иначе реагировать на лучи солнца, вызывая ту или иную аллергическую реакцию.

Не принимать беременным, при кормлении грудью и при обильных менструальных кровотечениях, а также при половой слабости и диабете. 

Источник: https://nmedic.info/story/dudnik-lekarstvennyy

Лечит бронхи, желудок и желчи застой простое растение — дудник лесной

Дудник лекарственный

Растение дудник (лат. Angélica) издавна используется народными лекарями для терапии большого количества заболеваний. Однако раньше, примерно до четырнадцатого столетия, о растении мало кто знал. Его выращивали преимущественно у монастырей. И только в XIV веке растение было завезено в Центральную Европу.

С тех пор растение начали применять для лечения метеоризма, бессонницы, желудочно-кишечных патологий, гастритов, стоматита, ларингита. Экстракт из корневищ дудника обладает спазмолитическими и седативными свойствами.

Не менее популярны коренья растения в кулинарии. Из них делают масло, обладающее пряным ароматом и мускусным вкусом. Побеги растения применяются в ликерно-водочной промышленности.

Порошок сухих корневищ используют в качестве ароматизатора для кондитерских изделий.

Описание и фото растения

Род Дудник насчитывает более 100 видов, которые произрастают преимущественно в северном полушарии. Популярными и что немаловажно лечебными считаются только некоторые: Дудник Китайский, Дудник Лесной, Дудник Крупнопильчатый. Фото и описание каждого смотрите ниже.

Дудник лесной  Angelica silvestris L.

Является двулетним травянистым растением. В народе его именуют веснухой, дикой полевой зорей, коровником, ствольником. Растение оснащено мощным коротким корневищем, толстыми голыми зеленовато-сизыми стеблями, сложными зелеными очередными трижды перистыми листками, белыми иногда розоватыми мелкими, собранными в сложные щитковидные зонтики цветками.

Плоды дудника – широкоовальные двусемянки. Цветение растения приходится на начало летнего периода, а созревание плодов на август. Россия, Западная Сибирь, Украина, Беларусь, Молдова – ареал обитания растения. Долины рек, смешанные леса, влажные луга – места произрастания дудника лесного.

Дудник крупнопильчатый Angelica grosse serrata Maxim.

Травянистый многолетник. Растение наделено округлыми ветвистыми голыми стеблями, широко-треугольными дважды- или триждытройчато-рассеченными зелеными листками, беловатыми небольшими цветками, крепким корнем.

Цвести растение начинает в начале августа, а плоды созревают к сентябрю. Встретить дудник крупнопильчатый можно на Дальнем Востоке.

Широколиственные, дубовые леса, каменистые склоны, морские обрывы, заросли кустарником – места произрастания.

Дудник китайский Angelica sinensis.

Является травянистым однолетним растением, достигающим высотой пятидесяти и более сантиметров.

Растение оснащено прямым полым внутри, округлым стеблем, толстым редьковидным корневищем с наличием многочисленных придаточных корешков, мелкими невзрачными зеленовато-белыми цветками.

Цвести дудник китайский начинает в начале лета. Произрастает растение преимущественно у берегов рек, в зарослях кустарников, по влажным местам. Встретить дудник можно в Китае.

Все рассматриваемые растения имеют практически идентичный состав и используются для лечения недугов.

Как и когда собирать и заготавливать сырье?

Для изготовления лекарственных препаратов рекомендуют применять корень дудника. Листки и семена также применяются, но несколько реже. В момент сбора главное — правильно определить растение, поскольку оно схоже с некоторыми ядовитыми видами зонтичных.

Важно также собирать неповрежденные растения. Заготовку сырья следует начинать не ранее сентября. После сбора корневищ их необходимо промыть, разрезать вдоль и просушить. Желательно сушить корневища на улице в тени или же в сушилке при температуре, не превышающей сорока градусов.

Листки рекомендуют собирать в начале цветения дудника. Далее их просушивают на открытом воздухе. Хранить заготовки нужно в герметично закрытой картонной коробке или мешке. Срок хранения — два года.

Состав, лечебные свойства дудника

Растение не зря имеет широкое применение в нетрадиционной медицине. В нем содержится значительное количество питательных и полезных веществ:

  • эфирных масел;
  • борнеола;
  • терпеноидов;
  • кумаринов;
  • смол;
  • воска;
  • горьких веществ;
  • органических кислот: уксусной, яблочной, валериановой;
  • дубильных веществ;
  • каротина;
  • пектинов;
  • крахмала;
  • аскорбиновой кислоты;
  • жирных масел;
  • кальция;
  • фосфора.

Средства из корней и трава дудник имеют лечебные свойства: тонизирующее, потогонное, желчегонное, спазмолитическое, болеутоляющее, отхаркивающее, мочегонное, вяжущее, дезинфицирующее, противовоспалительное, сосудосуживающее, противомикробное.

Препараты способствуют: усилению секреции и моторики ЖКТ, уменьшению бродильных процессов в кишечнике, нормализации функционирования ССС, улучшению аппетита, увеличению желчеотделения, повышению физической и умственной активности, усилению сопротивляемости организма к воздействию токсических веществ, укреплению иммунной системы, восстановлению микрофлоры кишечника, нормализации обменных процессов.

Лекарства из растения рекомендуют применять для терапии:

  • простуды;
  • ларингита;
  • неврозов;
  • метеоризма;
  • гастрита;
  • колита;
  • бронхиальной астмы;
  • ревматизма.

Рецепты эффективных лекарств для терапии различных патологий

1. Экстракт корней дудника в домашних условиях используют для терапии заболеваний полости рта. Средство обладает противовоспалительными, антиаллергическими, противоотечными и болеутоляющими свойствами.

2. Панкреатит: лечение отваром. Заварите 15 грамм измельченного корневища растения в трехстах миллилитрах только что вскипевшей воды. Протомите средство на малом огне на протяжении десяти минут.

Отставьте тару на несколько часов в сухое прохладное место. Употребляйте по четверти стакана отцеженного состава не менее трех раз на день.

Источник: https://NarodnymiSredstvami.ru/dudnik/

Дудник (дягиль) лесной от болезней: применение в медицине

Дудник лекарственный

Дудник лесной (дягиль лесной) — лекарственное растение, растущее повсеместно по берегам водоемов и на влажных лугах. В народной медицине дудник лесной применяется для лечения бронхита, болей в желудке и кишечнике, холеры, подагры, ревматизма, зубной боли и болей в ушах.

Не следует путать дягиль лесной и дягиль лекарственный — это разные растения, схожие, однако лечебными свойствами. В статье будут описаны лечебные свойства именно лесного дягиля (дудника лесного), которые, повторюсь, совпадают с дягилем лекарственным. С лечебной целью используются корень и плоды дудника лесного.

Кстати, в народе дудник лесной называют: рева, кукотина, волчья дудка.

Дудник лесной в народной медицине

Дудник лесной используется в народной медицине очень давно. Достоверно установить историю применения дудника для лекарственных целей установить не получится, но все травники прошлых лет свидетельствуют в пользу растения.

Лекарственное сырье заготавливают весной, выкапывая корневище дудника лесного, и осенью — собирают плоды. В корневище дягиля лесного содержатся эфирные масла, витамины и ценные химические соединения, полезные для здоровья.

Корневище дудника лесного выкапывают весной с корнями, а плоды собирают осенью. В корневище дудника много эфирного масла, дубильных веществ, кумаринов и валериановой кислоты. Также в растении обнаружены соли кальция (1,6 %), фосфора (0,35 %), белок (до 12 %), жиры (7,5 %), клетчатка (до 20 %). В листьях содержится более 0,9 % аскорбиновой кислоты.

Отвар корневища дягиля применяют при метеоризме, желудочно-кишечных заболеваниях, гипоацидных гастритах, дискинезии желчевыводящих путей, простудных заболеваниях, бронхите, ларингите, пневмонии, как мочегонное, бактерицидное и отхаркивающее средство.

Настойка дягиля используется для повышения аппетита и улучшения пищеварения, усиления моторной и секреторной функции кишечника.

Экстракт дягиля применяют как спазмолитическое и седативное средство при спазмах органов с гладкой мускулатурой.

Корни дягиля входят также в состав мочегонных и потогонных сборов.

Источник: Википедия

Дягиль лесной — ценное лекарственное растение, содержащее мочегонные, потогонные, ветрогонные, болеутоляющие, успокаивающие, сильные отхаркивающие и регулирующие функциональную деятельность желудка, а также дезинфицирующие и антипаразитные вещества.

Дягиль лесной – эффективное лекарственное растение. Olivier Bacquet

Корень дягиля лесного лечит упорный бронхит, колики в животе, вздутие кишечника, сильные поносы. Есть свидетельства, что корень дудника лесного помогает при дизентерии.

При дизентерии рекомендуется отвар корня дудника лесного в сочетании с корнем аира и дубовой корой (в равных количествах). Отвар травяной смеси употребляют по полстакана или по полному стакану 3 раза в день.

При болезнях почек дягиль лесной используется как мочегонное средство, которое хорошо сочетается с другими мочегонными.

Семена дудника лесного. Forager Chef

При нервном возбуждении (хорее) дудник лесной применяется в качестве успокаивающего средства.

Спиртовую настойку из дягиля лесного и чеснока рекомендуется употребляют для профилактики заражения холерой и другими заразными болезнями. В этом случае проявляются дезинфицирующие свойства дудника лесного.

При подагре, ревматизме, сильных болях в пояснице рекомендуется дягиль лесной наружно, в виде ароматической ванны. После ванны тело натирают спиртовой настойкой из дягиля.

Свежий сок из дягиля лесного помогает при зубной и ушной боли, в качестве болеутоляющего.

От бельевых вшей используется смесь дудника лесного и белой чемерицы. От паразитов помогает смесь 1 столовой ложки корня чемерицы (мелко нарезанного) и 1 чайной ложки семян дудника, смешанных с несоленым свиным жиром (1 часть смеси и 4части жира). Полученной мазью натирают тело от вшей.

Приготовление и способы применения:

  • Отвар дягиля: 15,0–200,0 (15 грамм травы на 200 мл воды); по одной столовой ложке 3 раза в день.
  • Настойка дудника лесного: 20,0 (дли натирания тела).
  • Ванны из дягиля: 50 грамм травы на 10 литров воды.
  • Свежий сок дудника лесного: закапывать в ухо по 2–3 капли.

Литературный источник: А.П. Попов. Лекарственные растения в народной медицине, 1960 Плоды дудника лесного. floralimages.co.uk

Кстати, дудник лесной можно употреблять в пищу. Для этого в первой половине июня собирают молодые листья и стебли дудника, черешки и цветочные почки. черешки, нераспустившиеся цветочные почки.

Стебли дягиля лесного очищают от кожицы, а затем едят сырыми или добавляют в салат. Листья и черешки дудника лесного сушат, маринуют, солят, чтобы в зимнее время применять для заправки супов, соусов и в качестве гарнира ко вторым блюдам.

Из черешков и стеблей дудника лесного делают цукаты. Цукаты из дудника не хуже, чем из ревеня, их на сладкое, используют для украшения тортов.

Нераспустившиеся цветки дудника лесного отваривают подсоленной воде, поджаривают и подают к столу на десерт.

Почки дягиля лесного варят в сахарном сиропе, откидывают на сито и засахаренными едят как цукаты.

Источник: https://good-tips.pro/index.php/medicinal-plants/angelica-health-benefits

Растение дудник лекарственный

Дудник лекарственный

Дудник лекарственный является одним из наиболее распространенных в фитотерапии растений. У него много названий. Например, в научных справочниках он называется трава Анжелика (Ангелика – Angelica). По легенде, на лечебные свойства этого растения людям указали ангелы.

Есть еще одна история о том, что архангел Михаил посоветовал монахам жевать корень дудника, чтобы защититься от чумы. Противовирусным действием это растение не обладает, а вот фунгицидными и антисептическими свойствами может похвастаться. Так что независимо от того, насколько эта легенда соответствует истине, дудник – растение полезное.

На Западе некоторые исследователи называют его Ангелика архангелика. А вот в русском языке у этого названия есть синоним – дягиль лекарственный.

Дудник лекарственный является одним из наиболее распространенных в фитотерапии растений

Ботаническое описание дудника лекарственного

Эта трава представляет собой двухлетник, обладающий приятным запахом. В первый год растение формирует прикорневую розетку и небольшой пучок листиков, а вот уже на второй год у него вырастают большие листья, стебель становится высоким и достаточно толстым, хорошо развивается корневище, которое чаще всего и используется в лечебных целях.

Стебель у дудника лекарственного прямой, может вырастать в высоту до 250 см. Внутри он полый. Листья крупные, особенно прикорневые, имеют треугольные очертания.

Растение дудник отличается и хорошо развитой корневой системой. Диаметр корневища может составлять до 8 см. Оно по форме напоминает редьку, и в нем содержится млечный сок, белый или слегка желтоватый.

Общий вес корневой системы составляет порядка 300 г.

Интересны соцветия этого растения. Они представляют собой сложные зонтики шаровидной формы. Такое соцветие может иметь в диаметре до 15 см, и на них насчитывается несколько десятков лучей.

Цветоносы у этого растения опушенные, красивые, а вот сами цветки мелкие и малозаметные, имеют желтовато-зеленый оттенок. Плод представляет собой так называемую двусемянку, которая распадается на два полушария. Одно растение дягиль может в итоге дать до 500 г семян.

Цветет оно только на втором году жизни, летом плоды созревают не раньше июля, а то и ближе к осени.

Рецепты варенья из красной смородины заготовка на зиму

Где искать дудник лекарственный и как его собирать?

Это растение в дикой природе встречается чуть ли не по всей Евразии. Трава дудник растет и в европейских странах, и в России (причем не только на Урале, но и в Сибири, и на Кавказе).

Хотя трава ангелика была известна и в античные времена, в Центральной Европе ее не было до тех пор, пока ее не завезли туда из скандинавских стран в 14 веке.

В дикой природе это растение предпочитает сырые места, лесные овраги, болота, берега рук и ручьев, особенно поросшие еловыми или смешанными лесами. В лесостепных районах встречается редко. Любит дягиль почвы со слабокислой или нейтральной реакцией.

Поскольку дягиль имеет медицинское применение, то его культивируют, но в небольших количествах, в основном в средней полосе России.

В целом вырастить это растение в своем аптекарском огороде может каждый. Дягиль – трава неприхотливая. Главное условие – достаточно увлажненная почва. Со всем остальным проблем быть не должно.

Ведь дудник устойчив к заморозкам, хорошо реагирует на минеральные удобрения.

При самостоятельном выращивании дягиля важно помнить, что он может размножаться семенами (тогда лучше выращивать его в контейнере), делением корневища.

Если все-таки семена будут высаживаться в открытый грунт, то лучше это делать в августе, и сажать их рекомендуется в разрыхленную и тщательно вскопанную землю.

Если же размножать растение будут отводами или делением корней, лучше сажать или ранней весной, сразу как потеплело, или уже поздней осенью. В любом случае, как только появятся всходы, нужно взрыхлить почву, полить ее и прополоть посадку.

Эта трава представляет собой двухлетник, обладающий приятным запахом

Как собирают и заготавливают это растение? Если рассматривать дягиль лекарственный, применение в медицине в основном предусматривает приготовление различных средств на основе корня.

В кулинарии тоже используется в основном корень растения, его добавляют в различные блюда в качестве пряности. Таким образом, при заготовке этого растения самым важным моментом является аккуратное извлечение корней. Их выкапывают тогда, когда плоды уже созревают.

Но и остальные части растения могут пойти в дело, поэтому соцветия тоже нужно аккуратно связать в пучки и подсушить, а потом извлечь из них семена.

Что касается корней, то после выкапывания из земли их очень тщательно промывают и режут на продольные части, а потом сушат на открытом воздухе или в сушилке. Температура при этом не должна быть выше 35°С, иначе разрушатся содержащиеся там полезные вещества.

Растение одуванчик лекарственныйТаким образом, в готовом виде высушенное растительное сырье представляет собой красновато-серые цилиндрические куски корневищ, от которых отходят слегка бугристые корни. Семена растения и его корни вместе хранить нельзя.

Для них нужно подобрать разную тару (можно фаянсовые или стеклянные банки, но только герметично закрывающиеся, поскольку корни могут быстро впитывать влагу, да и вообще неплотно прикрытая крышка способствует тому, что растительное сырье теряет аромат).

При обработке корней дягиля нужно соблюдать осторожность, поскольку в его млечном соке содержатся такие вещества, как фурокумарины, а они значительно повышают чувствительность кожи к солнечному свету, что становится причиной фотодерматоза, при котором кожа краснеет и покрывается волдырями.

Химический состав

Сильный аромат этой травы объясняется наличием в ее составе эфирного масла, которое называется ангеликовым. Оно содержится и в стеблях, и в листьях, и в корнях, и в семенах. При этом в семенах его больше всего.

Корень дудника лекарственного содержит также дубильные вещества, органические кислоты, смолы, воск, кумарины (в том числе и упомянутый выше фурокумарин, небезопасный для человека). Кроме того, в его состав входят валериановая кислота и витамины.

В листьях растения содержатся калий, фосфор, кальций и аскорбиновая кислота.

Ангеликовое эфирное масло получают из корней. Оно обладает приятным мускусным запахом и жгучим вкусом, как любая пряность. Этот аромат и вкус ему придают такие соединения, как монотерпены.

Промышленное применение

Эфирное масло благодаря тонкому аромату используется в парфюмерной промышленности для производства одеколонов, кремов, тоников. В некоторых европейских странах оно специально производится для парфюмерной и пищевой промышленности, например в Голландии, Бельгии, некоторых других северных странах. В России ангеликовое масло не производят.

О пользе врачевания чередой трехраздельной

Зеленые побеги этой травы используют в кулинарии и даже кондитерской промышленности. Эта пряность подходит для ароматизации ликеров и алкогольных напитков. Хотя измельченные корневища добавляют и к муке для сладкой выпечки, и в начинку для конфет.

Семена дудника применяются при производстве соусов и мясных или рыбных консервов. В некоторых странах употребляют в пищу и свежие листья и стебли дудника, например, добавляя их в салаты. Но для таких целей подходят только нежные листья и стебли растений первого года, на второй год они уже грубеют.

Фармакологические свойства дягиля

В официальной медицине корень дягиля нашел широкое применение. Сравнительно недавно исследования показали, что фурокумарин, способствующий солнечным ожогам, обладает и полезным свойством – противоопухолевой активностью. В настоящее время проводятся дополнительные исследования, результаты которых помогут использовать дягиль в фармацевтической промышленности.

Лекарственные препараты на основе корня дягиля оказывают противовоспалительное и диуретическое действие. Кроме того, дягиль используют в препаратах для улучшения сердечной деятельности. Корень дудника лекарственного помогает снять спазмы, улучшить желчеотделение и успокоить нервную систему.

Эфирное масло травы ангелика используется в диетологии. Даже в небольшом количестве, попадая в ЖКТ, это средство оказывает несильное раздражающее действие, что позволяет увеличить секрецию желудочного сока и улучшить пищеварение. Хорошо зарекомендовал себя дудник и в качестве средства от метеоризма и брожения в желудке. Это касается и самого масла, и отвара корня растения.

Также эфирное масло оказывает бактерицидное действие, что способствует его использованию в различных средствах от кашля.

Дудник лекарственный в народной медицине

Лечебные свойства и противопоказания этой травы известны уже давно. Многие из них были подтверждены научными исследованиями, но многие так и остались на уровне мифов и легенд. Например, в средние века трава Ангелика использовалась для лечения змеиных укусов.

Более того, это средство (точнее корень дудника) входило в состав знаменитого териака – так называлось универсальное противоядие, рецепт которого был разработан еще в античные времена, а в средневековой Европе хранился в строжайшем секрете самой гильдией врачей и был обнародован только в конце 16 века.

Целебная ашваганда: описание и свойства

На самом деле никакими свойствами антидота, тем более настолько универсального, дягиль не обладает. Хотя будучи мочегонным средством, он может ускорить выведение токсинов.

В народной медицине корень дудника лекарственного используется в качестве тонизирующего и укрепляющего средства, считается, что он помогает при воспалении дыхательных путей (действительно, он обладает противомикробным эффектом, но лучше использовать его в качестве отхаркивающего средства).

Корень этого растения заваривают и при зубной боли. В последнем случае на 1 ч.л. корня дягиля нужно взять полстакана воды, проварить 5-7 минут, процедить и использовать это средство для полоскания ротовой полости.

На основе такого настоя делают и средство для умывания, которое хорошо помогает при акне благодаря противовоспалительным свойствам.

Корень дягиля настаивают обычно на спирту или водке и используют как болеутоляющее средство при подагре или ревматизме. Помогает оно и при болях в мышцах.

Используют его и при бронхиальной астме, пневмонии или ларингите. Для этого готовят чай: берут 2 ч.л. измельченных корней дягиля, заливают стаканом воды, доводят до кипения, а затем настаивают в течение 10 минут и процеживают. Такой чай нужно пить горячим (но не обжигающим), можно добавить немного меда. В сутки рекомендуется выпивать 2-3 чашки.

Несмотря на очевидную пользу растения, у него есть и свои противопоказания. В частности, его нельзя принимать при беременности и лактации, во-первых, потому что его влияние на плод не изучено, а во-вторых, потому что оно может вызывать аллергию. Кроме того, дягиль противопоказан при сахарном диабете.

Источник: https://facenewss.ru/lekarstvennyie-travyi/rastenie-dudnik-lekarstvennyiy

Поделиться:
Нет комментариев

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.