Пажитник сенной

Содержание

Пажитник сенной

Пажитник сенной

Пажитник, или греческое сено (так звучит правильный перевод), имеет более ста видов, но в медицине употребляют лишь голубой и сенной пажитники. Пришло к нам это лекарство с далёких берегов древней Индии.

Также часто как лекарство это растение можно увидеть в переводах древних рецептов с папируса египтян и Греции. В остальном трава является кормовой.

В отличие от российских трав, сенной пажитник сохранил в себе все свойства восточных пряностей и гармонию с жарким климатом.

На данный момент, одичавший сенной пажитник распространён по всей южной и европейской территориям. Хотя, комфортнее ему, естественно, в жарких полузасушливых местах. От индийских берегов до Сибири его можно встретить свободно развивающим своё потомство. Но чем холоднее атмосфера вокруг, тем менее колоритным выводится само растение.

Выглядит трава, как обычная луговая. В высоту достигает 50 см, имеет фиолетовые или жёлтые (что чаще) цветки, которые не видно из-за их короткой цветоножки. А листики похожи на лепестки клевера, тройчатые и мелкие.

Самыми примечательными в пажитнике являются плоды, в виде продолговатых тонких стручков, которые называют «рога». Эти бобовые образования можно различить, лишь хорошо присмотревшись. В общей картине сенной пажитник выглядит как очень густая трава.

Пажитниковые бобы наполнены протеинами и белками, 30% слизи для укрепления костной ткани и улучшения кожного покрова. Пажитник не обделен приятными вкусовыми качествами.

Заготовка и хранение пажитника

Сенной пажитник можно посеять на своей земле. Ухаживать за ним особо не придётся, однако, в виду его происхождения из жарких стран, следует уделять внимание частым поливам и температуре, в которой находится растение. А также, запастись минералами для почвы.

Собирать урожай следует летом, в выгодный жаркий и сухой день. Перед сбором проверьте стручки. Они должны быть набухшие и слегка треснутые, готовые выпустить бобы. Собирать приходится всё растение целиком, срезав его у основания. Семена должны хорошо просохнуть.

На их пряный вкус это не повлияет, а на качество приготовленной добавки – в лучшую сторону.

Применение в быту

В быту семена пажитника приравниваются к лучшей приправе для любых блюд. В Индии их добавляют вместе с основной приправой карри. Приём внутренне укрепляет организм, нормализует давление, улучшает аппетит, поднимает настроение и даёт энергию для работы.

Если не считать медицинских свойств и настоящей находки для гурманов, то ваш сенной пажитник может прекрасно украсить ландшафты вашего сада или красоваться на подоконнике в квартире. Зелёные зубчатые листики вполне пригодны для украшения дома в виде комнатного растения.

Цветение замечается в летний период, а сбор урожая осуществляется в сентябре. Нет никаких оснований, что в домашних условиях пажитник не даст плоды.

Конечно, они могут быть несколько мельче, чем в почве огородного типа на свежем воздухе, однако при отсутствии земельного участка подойдёт балкон или подоконник.

Лечебные свойства пажитника

Кроме употребления сенного пажитника в пищу как приправу, можно делать марлевые повязки и компрессы на открытые раны для лучшего скорого заживления.

Также он отлично справляется с различными кожными заболеваниями.

Нуклеопротеины, линоленовая кислота, слизистые вещества, сахар, кальций, многочисленные витамины и некоторое количество стероидов делают сенной пажитник травой очень полезной и популярной.

Применение пажитника в народной медицине

Семена сенного пажитника, а также настои этого растения можно приобрести в аптеке или посеять и собрать урожай собственными руками, приготовив сухой сбор на зиму. 2 грамма измельчённого растения на стакан воды способен возбудить аппетит и вывести у человека синдромы анорексии.

Сухой пажитник против воспаления

Порошок пажитника, приложенный на открытую рану, останавливает воспалительный процесс. Компресс из марлевой влажной повязки с добавлением травы снимет различного рода воспаления на коже

Чай пажитника от сердечных болезней

Употребление чая с добавлением этого народного средства ежедневно заставит работать сердце без сбоев, нормализует давление, улучшит сон и повысит аппетит.

Чай пажитника как афродизиак

1 столовая ложка на стакан кипятка с употреблением 3 раза в день способна восстановить половое влечение.

Фито-коктейль из целебных алтайских трав с добавлением пажитника

Настой со столовой ложкой мёда на стакан кипятка, хорошо влияют на быстрое заживление повреждённых суставов. Такой коктейль способен в краткое время избавить человека от артритной боли.

Противопоказания

Из-за большого содержания стероидов, сенной пажитник нельзя употреблять детям и беременным женщинам. Перед применением его в виде лекарства лучше всего посоветоваться с врачом. В качестве приправы пажитник идёт в небольших порциях, поэтому не так опасен, исключая личную непереносимость.

Источник: https://nmedic.info/story/pazhitnik-sennoy

Заготовка и хранение

В качестве лекарственного сырья используются семена и трава пажитника сенного. Заготовку семян производят по мере их созревания: растения скашивают и обмолачивают семена, которые затем сушат в сушилках при температуре 40-60°С.

Хранят заготовленные семена в прохладном помещении в герметичных емкостях не более трех лет.

Заготовку травы пажитника производят во время цветения растения (май-июнь): срезают верхушки стеблей и сушат в хорошо проветриваемом помещении или под навесом, избегая попадания прямых солнечных лучей. Хранят заготовленную траву не дольше двух лет.

Состав и свойства

Семена пажитника сенного богаты: никотиновой кислотой, витаминами С, В1, В2, алкалоидами, стероидными сапонинами, рутином, флавоноидами, фитостеринами, танинами, горечами, жирным и эфирными маслами, слизью, железом, магнием, кальцием и другими полезными элементами.

Лекарственные средства, приготовленные на основе этого растения обладают противовоспалительными, ранозаживляющими, обволакивающими, ветрогонными, инсектицидными и успокаивающими свойствами.

В народной медицине пажитник сенной рекомендуется для лечения при:

  • болях в горле, кашле, бронхите, гриппе;
  • туберкулезе легких;
  • гипертонии;
  • снижении аппетита и вялом пищеварении;
  • сахарном диабете;
  • потере веса;
  • болезнях нервной системы;
  • ревматизме;
  • повышенном уровне холестерина в крови;
  • женских заболеваниях, болезненных менструациях;
  • гельминтозе;
  • облысении;
  • плохо заживающих ранах, язвах, ожогах, фурункулезе;
  • астении;
  • восстановлении после тяжелых заболеваний.

Также пажитник хорошо выводит токсины и способствует очищению организма.

Рецепты

Настой травы:

  • 1 ст.л. травы пажитника;
  • 1 ст. кипятка.

Настой травы рекомендуется при болях во время менструаций и спазмах желудка. Залейте траву пажитника кипятком и дайте настояться в течение получаса. Процедите. Принимайте по 1/3 стакана три раза в день.

Отвар от заболеваний дыхательных путей:

  • 2 ч.л. семян пажитника;
  • 1 ст. горячей воды;
  • 1 ч.л. меда.

Залейте семена водой, добавьте мед и проварите в течение 5-10 минут на слабом огне. Процедите. Пейте по 1/2 стакана 3-4 раза в день.
Отвар для полоскания горла:

  • 2 ст.л. семян пажитника;
  • 500 мл горячей воды.

Залейте семена водой и варите на водяной бане в течение получаса. Затем дайте настояться в течение 15 минут и процедите. Используйте для полоскания при больном горле.
Чай от простуды:

  • 2 ст.л. измельченных семян пажитника;
  • 200 мл кипятка.

Залейте семена пажитника кипятком, доведите до кипения и снимите с плиты. Затем дайте полученному отвару настояться в течение трех часов. Процедите и пейте как чай при простуде.

Спринцевание при воспалении матки:

  • 1-2 ст.л. семян пажитника;
  • 1 ст. кипятка.

Семена измельчите, залейте кипятком и дайте настояться до остывания. Процедите. Используйте для спринцеваний. Также данный рецепт подходит для лечения инфекционных заболеваний половых органов.
Компресс при ревматизме:

  • 1 ст.л. измельченных семян пажитника;
  • 1 ст. кипятка.

Также данный рецепт подходит для лечения язв на голенях и гнойных ран. Залейте семена кипятком и варите до получения кашицеобразной массы. Полученную «кашицу» уложите на хлопчатобумажную ткань и сделайте компресс к больному месту. За день нужно сделать три таких процедуры.

Пажитник для волос

Лосьон для волос:

  • 50 г семян пажитника;
  • 70 мл горячей воды.

Залейте семена водой в термосе и оставьте настаиваться на полтора часа. Процедите. Используйте для втирания в кожу головы и в виде спрея для профилактики выпадения волос и их роста. Храните настой в холодильнике не дольше 12 дней.

Маска от перхоти:

  • 1 ст.л. измельченных семян пажитника;
  • 2 ст.л. оливкового масла.

Нагрейте масло на водяной бане до теплого состояния и смешайте с семенами пажитника. Нанесите смесь на кожу головы, наденьте шапочку для душа и сверху укутайте голову полотенцем. Держите маску в течение часа, затем вымойте волосы обычным способом.

Маска для роста волос 1:

  • 2 ст.л. измельченных семян пажитника;
  • 2 ст.л. масла кокоса.

Растопите кокосовое масло и тщательно смешайте его с измельченными семенами пажитника. Полученную массу нанесите на кожу головы, наденьте шапочку и держите маску в течение часа, затем вымойте голову.

Маска для роста волос 2:

  • 30 г семян пажитника;
  • 20 мл масла облепихи;

15 капель эфирного масла эвкалипта.
Измельчите семена до порошкообразного состояния и смешайте с облепиховым маслом. Добавьте в полученную смесь масло эвкалипта. Нанесите маску на кожу головы, наденьте шапочку для душа и держите в течение получаса. Затем промойте волосы. Для получения лучшего эффекта для мытья можно использовать отвар гвоздики.

Маска для жирных волос:

  • 30 г измельченных семян пажитника;
  • 10 г измельченного сушеного листа мяты;

концентрированный настой черного чая
Данная маска уменьшает секрецию сальных желез. Смешайте семена пажитника с мятой и разведите черным чаем до получения пастообразной массы.

Нанесите готовую маску на корни волос и прикорневые пряди (на сухую голову!). Сверху наденьте шапочку из полиэтилена. Держите маску в течение часа, а затем вымойте голову.

Ополосните волосы водой с добавлением винной эссенции.

Ополаскиватель для блеска волос:

  • 100 г семян пажитника;
  • 1,5 л воды.

Залейте семена водой в эмалированной посуде, доведите до кипения, уменьшите огонь и варите еще 10 минут. Процедите полученный отвар. Используйте в виде ополаскивателя после мытья головы. В данный отвар можно добавить несколько капель эфирного масло розового дерева, сандала или можжевельника на выбор.

Пажитник: полезные свойства и противопоказания, обзор домашних и аптечных препаратов

Пажитник сенной
хельба, шамбала, фенугрек, пажитник греческий

Древнейшая специя – источник кумаринов и фитостериновых соединений, стимулирующих работу желез. Улучшает пищеварение, обладает мощными противовоспалительными, дезинтоксицирующими, регенерирующими свойствами. Пажитник не применяется в официальной медицине нашей страны.

Законодательная база для его использования есть у британских врачей – там пажитник зарегистрирован в фармакопее. При этом широчайший опыт применения растения есть в народной медицине, фитотерапии, гомеопатии.

Полезные свойства пажитника включают его способность регулировать метаболизм, снижать уровень сахара и холестерина в крови, регулировать давление и стимулировать работу желез внутренней секреции, в том числе и половых.

Название на латыни: Trigonella foenum graecum

Название по-английски: Fenugreek

Семейство: Бобовые – Fabaceae

Семена пажитника используют для получения его ценнейшего масла. Являясь источником кумаринов, жирных кислот и других полезных соединений, оно очень ценится в Индии, Китае, Странах Азии. У нас польза пажитника используется не так давно.

Родина пажитника – страны Средиземноморья и Малой Азии. В дикой форме растение произрастает в северной части Альпийских гор, а также в Центральной Азии.
Культивируют пажитник:

  • страны Восточной части Европейского континента;
  • азиатские страны;
  • Африка;
  • Северная Америка.

На территории нашей страны пажитник выращивают в Южной части Закавказья.

Как выглядит

Растение принадлежит к семейству бобовых что обуславливает его морфологические характеристики.

  • Корни. Основной центральный корень довольно глубоко проникает в почву для обеспечения снабжения надземной части достаточным количеством влаги. Боковые корни увеличивают площадь ее поглощения.
  • Стебель. Цилиндрической формы, светло-зеленого цвета. Верхушка ветвится. Общая высота стебля составляет 60 см.
  • Листья. Тройчатосложные. Каждый лист имеет продолговато-яйцевидную форму. Край – в мелкий зубчик. Длина листа – до 2 см, черешковое присоединение.
  • Цветки. Появляются с мая по июнь. Мелкие бело-желтые мотыльковые цветки расположены по одному-два в пазухах листьев. Интересно, что основание каждого цветка имеет фиолетовый окрас.
  • Плоды. Длинные, плоские, продолговатые бобы (до 10 см) с продленным носиком, в каждом из которых содержится от 10 до 20 семян, квадратной или прямоугольной формы. Семена имеют светло-желтый или коричневый окрас, ореховый аромат.

Все растение источает характерный запах, свойственный кумаринам. Надземные части по запаху напоминают сельдерей, семена имеют грибные или ореховые оттенки аромата.

Наибольшее значение имеет химический состав семян пажитника, поскольку именно их используют в качестве лекарственного растительного сырья. Основная часть биоактивного химического комплекса пажитника представлена фитостеринами:

  • диосгенин;
  • ямогенин;
  • гитогенин;
  • тигогенин;

Они обеспечивают гормоноподобное действие растения, а также его способность регулировать работу пищевых желез.

В пажитнике сенном имеются и другие активные, в плане воздействия на человеческий организм, вещества:

  • алкалоиды (тригонеллин);
  • стероидные сапонины;
  • флавоноиды (диосцин, ямосцин, рутин);
  • слизи;
  • горечи;
  • эфирное масло;
  • жирное масло;
  • белковые соединения;
  • танин;
  • витамины (РР, С, В1, В2);
  • минералы (железо, фосфор, кальций, калий, мышьяк).

Пажитник активно применяется в народной медицине. Сухие семена растения служат основой для изготовления препаратов для внутреннего (настоев и отваров), а также наружного применения (мази, порошок). Богатый химический состав обусловливает разностороннее воздействие растения на организм, а также обширный перечень терапевтических свойств.

  • Влияние на сердце и сосуды. Под действием растения наблюдается улучшение работы сердечной мышцы, нормализация давления, улучшение периферического кровотока, нормализация биохимического состава крови. Семена пажитника содержат огромное количество жирных органических кислот, обладающих гипогликемическим и гипохолестеринемическим действием. Поэтому показания к применению растения включают снижение уровня сахара при диабете, начальные формы атеросклероза, гипотонию, начальные формы гипертонии.
  • Действие на нервную систему. Растение обладает стимулирующим действием. В Риме его применяли перед гладиаторскими боями для улучшения концентрации внимания и повышения выносливости бойцов. Отмечается также антидепрессивное действие семян. Показания к применению включают хроническую усталость, нервное истощение, период повышенных умственных и физических нагрузок на организм.
  • Действие на репродуктивную систему. Концентрированные препараты из пажитника стимулируют сокращения миометрия и вызывают наступление месячных. Растение снимает гинекологические воспаления, способствует устранению болей. Молочные отвары хельбы принимаются для лактации. На фоне употребления семян отмечают повышение как женского, так и мужского либидо, нормализацию функции яичек и яичников, повышение вероятности зачатия ребенка.
  • Заживляющий эффект. Пажитник содержит много слизи, пектинов, камеди, антибактериальных веществ. Его можно использовать для ускорения заживления мокнущих и гноящихся ран, карбункулов, язв, ожогов, обморожений. При внутреннем приеме семян отмечается регенерирующее действие растения на слизистые оболочки желудочно-кишечного тракта (ЖКТ).
  • Влияние на дыхательные органы. Семена пажитника помогают вылечить кашель. При этом растение облегчает симптомы сухого кашля, устраняет першение в горле, а также разжижает и выводит густую мокроту. Противовоспалительные свойства позволяют использовать его в комплексной терапии туберкулеза, пневмонии, бронхитов. Крепкие вытяжки из пажитника применяются для полоскания горла и полости рта при воспалительных заболеваниях и инфекциях.
  • Действие на систему пищеварения. Пажитник стимулирует секрецию желудочного, панкреатического сока, желчи. Улучшает аппетит, помогает быстрее и полноценнее переваривать пищу. Растение нормализует обмен веществ, ускоряет наступление ощущения сытости, поэтому применяется для похудения.

Рекомендуется употреблять шамбалу в составе комплексной терапии перечисленных болезней. Мягкое иммуностимулирующее и витаминизирующее действие растения поможет скорее справиться с любым недугом.

Семена пажитника можно использовать для поддержания красоты, стройности, молодости.

  • Для волос. Растение нормализует кровоток, укрепляя волосяные луковицы. Смягчает и увлажняет кожу головы. Применяется для дам и мужчин как эффективное средство от аллопеции и сезонного выпадения волос.
  • Для кожи. Хельба очищает организм. Причем выводит вредные вещества из кишечника, соединительных тканей, чистит кровь и лимфатическую систему, активизирует выработку коллагена и эластина. Способствует улучшению тонуса кожи, выводит прыщи. Может использоваться для обогащения масок для лица.
  • От паразитов. Пажитник входит в состав таких специй, как хмели-сунели, карри. Кроме стимулирующего аппетит действия, они защищают организм от гельминтов.
  • От целлюлита. Запаренный порошок из семян шамбалы наносят на живот и бедра для их стройности. Желательно утеплять такие аппликации. Повторять процедуру надо дважды в неделю.
  • Для груди. Известно, что фитоэстрогены в составе пажитника стимулируют перераспределение жира по женскому типу. Регулярное употребление чая из семян позволяет округлить грудь и бедра, сделать тоньше талию.

Лечебные свойства пажитника проявляются при его применении в любой форме. Обогащение рациона семенами будет мягко стимулировать пищеварение, а водные вытяжки позволят почувствовать прилив сил и жизненной энергии.

Для оздоровления и укрепления организма применяются семена, а также верхушечные листья пажитника сенного. Приготовление лекарственных средств в домашних условиях не займет много времени, если воспользоваться следующими рецептами.

Отвар

Особенности. Подходит в качестве противопростудного, общеукрепляющего и противоаллергического средства, стимулирует аппетит, возвращает жизненный тонус.

Приготовление и применение

  1. Чтобы приготовить отвар пажитника, столовую ложку семян заливают чашкой холодной воды (250 мл).
  2. Смесь нагревают до кипения, томят на слабом огне на протяжении 45 минут.
  3. Процеживают, употребляют за раз весь объем, за полчаса до обеда.

Египетский чай

Особенности. Пьют для улучшения пищеварения, повышения либидо, а также как тонизирующее средство. В Египте это привычный для населения напиток, но нашим гражданам злоупотреблять им не стоит.

Приготовление и применение

  1. Для приготовления напитка используют поджаренные семена. В готовом к употреблению виде их можно приобрести в восточных и чайных лавках.
  2. Одну или две чайные ложки семян заливают стаканом кипятка.
  3. Ставят на огонь, поддерживают медленное кипение на протяжении восьми минут.
  4. Процеживают, слегка охлаждают, добавляют сахар, мед, имбирь.
  5. Употреблять в первой половине дня не больше двух чашек.

Паста из семян

Особенности. Помогает справиться с облысением, лечит раны, язвы, карбункулы и другие нарывы. Можно наносить в качестве питательной и отшелушивающей маски.

Приготовление и применение

  1. Две столовое ложки измельченных семян заливают на ночь кипятком.
  2. Вода должна хорошо покрыть семена.
  3. Для косметических целей полученную к утру кашицу наносят на кожу головы или лица на полчаса.
  4. Для лечения ран кашицу наносят под повязку на травмированный участок кожи, через два часа смывают чистой водой. Повторяют процедуру дважды или трижды за сутки.

Настой из листьев

Особенности. Листья шамбалы обладают противомикробным, вяжущим, смягчающим действием. Их используют для укрепления волос, а также для очищения кожи.

Приготовление и применение

  1. Две столовые ложки сушеных листьев заливают половиной литра кипятка.
  2. Заваривать листья пажитника следует на протяжении часа.
  3. Настоем ополаскивают волосы после мытья или применяют для умывания лица.

Препараты в продаже

Усиленными терапевтическими свойствами обладают лекарственные формы из хельбы, приготовленные в условиях промышленности.

Сделать настойку пажитника самостоятельно довольно сложно, ведь качественную экстракцию действующих веществ возможно обеспечить только с использованием разных экстрагентов.

Отличной альтернативой настойке является экстракт пажитника, вобравший в себя все полезные качества семян.

Экстракт выпускается в форме жидкости, а также таблетированных препаратов. Жидкая форма применяется в косметологии. Таблетки употребляют трижды за сутки по две штуки при всех показаниях, присущих данному растению.

Также изготовляют масло пажитника. Высокая концентрация летучих компонентов обуславливает его специфический запах. Использование масла пажитника показано:

  • для обогащения состава косметических средств;
  • для улучшения состояния волос;
  • в комбинации с массажным маслом для ухода за кожей тела;
  • с льняным маслом – для увеличения груди.

Интересно, что масло пажитника обладает обезболивающими и противоотечными свойствами, а потому может применяться в комплексной терапии заболеваний суставов.

Семена пажитника обладают интересным вкусом и ароматом, а потому применяются для обогащения вкуса блюд из:

  • мяса;
  • рыбы;
  • грибов;
  • овощей.

Особенно популярно применение пажитника в кулинарии восточных стран. Там без хельбы не обходится ни одно основное блюдо. Но из-за специфического вкуса пажитник добавляют вместе с другими приправами в очень малых количествах. Семена часто вводят в состав специфических национальных десертов.

Хельба в форме сушеных семян может храниться год. Специя, перетертая в порошок, сохраняет вкусовые и лечебные качества на протяжении трех месяцев, поэтом лучше перемалывать семена непосредственно перед использованием.

Всегда ли полезна хельба

Несмотря на все полезные свойства семян шамбалы, существуют ограничения для их употребления.

  • Для мужчин. Хельба используется для повышения потенции и физической выносливости, но из-за эстрогеноподобного действия мужчины должны использовать средство на протяжении короткого времени – одна-две недели.
  • Для беременных. Пажитник оказывает тонизирующее действие на маточную мускулатуру, поэтому его применение запрещено на начальных и средних сроках беременности. Допускается применение пажитника за несколько дней до родов – для улучшения лактации и облегчения родового процесса. Однако употребление любых растений необходимо согласовать с лечащим врачом.
  • Для женщин. Противопоказания пажитника включают гинекологические нарушения, когда дополнительный синтез эстрогена и пролактина нежелателен (опухоли, кисты). Нельзя употреблять пажитник при маточных кровотечениях.

Согласно отзывам, единственным неприятным побочным эффектом от приема пажитника является изменение запаха тела. Это спровоцировано антитоксическим действием хельбы, вследствие которого усиливается секреция пота, изменяется его состав. Если соблюдать правила личной гигиены неприятный запах не возникнет.

Вред пажитника проявляется крайне редко, а умеренное его использование в рационе, принесет человеку только пользу и долголетие. Чтобы специя оказывала лишь благотворное действие, важно соблюдать правильные дозировки при добавлении в еду, а также при изготовлении лекарств.

Источник: https://herbalpedia.ru/catalog/pazhitnik/

Трава пажитник: фото, полезные свойства семян, способы применения в народной медицине, рецепты, как использовать растение

Пажитник сенной

Ничем не примечательная с виду трава пажитник обладает уникальными лечебными свойствами.

Если в вашем огороде есть «аптекарский уголок», обязательно высадите семена этого растения, чтобы всегда иметь в своей «зеленой аптечке» уникальное средство, помогающие при лечении целого спектра заболеваний.

Чаще всего для применения в медицине используют семена пажитника, но существуют и рецепты с использованием листьев.

Другие названия пажитника сенного (Trigonella foenum graecum L.): шамбала, донник синий, фенугрек, гунба, гуньба, синий козий трилистник, греческий козий трилистник, козьи рога, воловий рог, божия трава, верблюжья трава, грецкая сочевица, греческое сено, пажитник, треуголка, фенумгрек, финигрекова трава, хельба, чаман.

О том, как использовать пажитник , и какими он обладает свойствами, подробно рассказывается на этой странице.

Лечебные свойства травы пажитник сенной

Аптечное название: семена пажитника.

Используемые части: семена, реже трава.

Время сбора: семена — сентябрь-октябрь, трава — июнь-июль.

Описание растения: семейство Бобовые (Мотыльковые) (Fabaceae). Однолетнее травянистое растение. Стебли 10-50 см высотой, прямые, реже приподнимающиеся, довольно грубые, разветвленные. Прилистники яйцевидные, заострённые, цельные. Листочки яйцевидные до продолговато-ланцетных. Цветки мелкие, бледно-жёлтые, сидячие, по 1-2 в пазухах листьев.

Венчик беловато-желтоватый, к основанию слегка фиолетовый. Флаг продолговатый, выемчатый. Боб линейный, прямой или слегка изогнутый, без носика или постепенно суженный в прямой носик, 6-10 см длиной и 4-5 см шириной, 10-20-семянный, с вытянутыми по длине жилками. Семена крупные, продолговатые, до 5 мм длиной, тонкобугорчатые. Самоопыляемое растение. Цветёт с июня.

Плодоносит с конца августа.

Здесь вы можете посмотреть фото растения пажитник, обладающего высокими полезными свойствами:

       

Распространение: растёт в южной части умеренной климатической зоны от Средиземноморья до Центральной Азии. Встречается на полянах и лугах, в зарослях кустарников, по обочинам дорог и на пустырях.

Используемые части растения: самыми полезными свойствами обладают семена пажитника, реже используют траву.

Высокие полезные свойства пажитника обусловлены высоким содержанием в различных частях растения активных веществ. Это витамин РР (никотиновая кислота) — сем.; гитогенин — сем.; дафнетин; диосгенин — стб., сем.

; кверцетин (кверцитин) — стб; р-кумаровая кислота — стб.; лецитин (фосфатидилхолин); лютеолин — стб.; бета-ситостерол (бета-ситостерин) — стб.; скополетин; тригонеллин — сем.

умбеллиферон; фенугрекин; холин; эскулетин.

Для использования в медицине семена пажитника заготавливают в сентябре.

Траву скашивают, когда пожелтеет 60% стручков, подсушивают в тени до начала высыпания бобов, после чего обмолачивают, затем семена отделяют от примесей и сушат в сушилках при температуре 40-60°С или на солнце.

Лечебные свойства семян пажитника сенного не утрачиваются в течение двух лет. Траву заготавливают во время цветения в июне-июле. Срезают верхние части растений без грубых стеблей и сушат в тени под навесом. Полезные свойства травы пажитник сохраняются в течение двух лет.

   

Выращивание: пажитник — скороспелое, засухоустойчивое и холодостойкое растение. Оно отлично растёт и развивается на плодородной, рыхлой и обработанной почве. Не переносит высокой кислотности почвы, при внесении извести, продуктивность растения увеличится вдвое. Место выращивания должно быть защищено от ветра и хорошо освещено солнцем.

Размножается семенами, которые высеивают с апреля по май в подготовленный грунт. Семена заглубляют на 1,5-3 см. Расстояние между растениями должно быть не менее 7 см. До того как растение начнет завязывать плоды, его нужно постоянно поливать. После завязи, полив немного уменьшают, а по мере созревания прекращают совсем. Нужно постоянно удалять сорняки.

Применение: препараты обладают анаболическим, седативным и возбуждающим аппетит действием. Благодаря высоким полезным свойствам рекомендовано применение препаратов пажитника при значительной потере веса после тяжелых операций, особенно на желудочно-кишечном тракте, при туберкулёзе и для снятия астенического состояния при лучевой болезни.

Настой травы применяют как спазмолитическое средство и назначают при спазмах желудка, спазмах, связанных с болезненными менструациями, а также для облегчения родовых схваток.

Такие наличием высоких полезных свойств пажитника обусловлено применение отвара и настоя семян при половых расстройствах, болезненных менструациях и для усиления лактации.

Препараты семян пажитника снижают уровень сахара в крови, в смеси с другими травами их назначают при старческом сахарном диабете.

Семена могут использоваться для профилактики рака груди в период менопаузы, для блокировки рецепторов.

Повязка с грубо истолченными и разваренными в воде семенами очень эффективна при панариции, флегмонах, фурункулёзе и гнойных язвах голени.

Семена пажитника используются в народной медицине как жаропонижающее, мочегонное, противоотёчное средство, при лечении сердечных заболеваний, хронического кашля и при увеличении селезёнки и печени.

Семенам травы пажитника приписываются такие полезные свойства, как способность выводить токсические вещества из организма человека через лимфатическую систему.

В Китае семена используют при лечении импотенции.

Проростки пажитника используют для вывода слизи из бронхов и лёгких, для очищения лимфатической системы, улучшения микрофлоры кишечника, как укрепляющее организм средство, а также при лямблиозе и для контроля уровня сахара в крови.

Хозяйственное назначение: всё растение обладает интенсивным запахом. Семена пажитника очень тверды и имеют горький вкус.

Пажитник древние египтяне и греки употребляли как овощ. Семена использовали для бальзамирования мумий и в лечебных целях.

Карл Великий в своих владениях разводил пажитник и использовал его как средство от облысения.

Жареные семена шамбалы употребляли женщины в гаремах, чтобы их волосы были красивыми.

Молодые побеги и листья в сухом виде используют в качестве приправы к мясным блюдам и в сыроварении. Свежие — добавляют в салаты.

Чтобы аромат пажитника полностью раскрылся, семена обжаривают на сухой сковороде, не давая им изменить цвет, иначе они начинают горчить.

Применяется для ароматизации сигарет в парфюмерии.

Входят семена также в состав смеси приправ хмели-сунели и карри.

Содержат большое количество галактоманнана, известного под названием «камедь пажитника», который используется как пищевая добавка Е417.

Кормовое растение, используется в качестве примеси в сене. Ещё в древности было замечено, что больные животные едят пажитник даже тогда, когда отказываются от другой пищи.

Рецепты лекарственных средств из пажитника

Воспользуйтесь следующими рецептами лучших лекарственных средств из пажитника:

  • отвар семян: 1 столовая ложка толчёных семян на 1 стакан горячей воды, прокипятить на слабом огне или водяной бане 10-15 минут, дать остыть, профильтровать. Принимать по 1/2 стакана отвара перед едой.
  • порошок из семян: толкут в фарфоровой ступке до получения гомогенного порошка. Принимают по 1 чайной ложке 3 раза в день перед едой в смеси с мёдом или вареньем. Можно запивать 50 мл красного вина.
  • горячий компресс при панарициях и флегмонах, а также при гнойных язвах голени: 10 г грубо измельчённых семян смешать с небольшим количеством воды и разварить в кашицеобразную массу. Способ применения компресса на основе пажитника: массу густо намазывают на льняную повязку, которую прикладывают к размягчаемому месту. 3-4 раза в день повязку меняют. Использование вместо воды 3-4% уксуса повышает эффективность повязки.
  • чай тонизирующий: 1 чайная ложка семян на 1 стакан воды, настоять ночь, утром довести до кипения, профильтровать, добавить 1 чайную ложку мёда. Принимать тёплым.
  • порошок семян или листьев пажитника: добавлять в чай для повышения жизненного тонуса.
  • проростки пажитника: принимать по 1 чайной ложке во время одного из приёмов пищи или за 10 минут до начала. Курс лечения — 15-30 дней.

Противопоказания: пажитник стимулирует сокращения матки, поэтому противопоказан при беременности.

Свойства масла пажитника

Аромат: приятный, травянистый запах, бальзамический. Метод получения: из семян паровой дистилляцией с выходом 0,014% (сейчас практически не выпускается, из-за малого выхода масла). Экстракция растворителями. Используемая часть растения: семена.

Косметическое действие: противовоспалительное средство, очищает кожу; пажитник широко используется в народной медицине для предотвращения выпадения волос и увеличения их роста. Рекомендовано применение рецептов на основе пажитника для массажа головы и как добавка к шампуню.

Спортивное применение: использовался гладиаторами и греческими спортсменами для придания сил и аппетита.

Целебное действие: масло активизирует работу грудных желез, увеличивает количество молока у кормящих матерей, вызывает аппетит, полезно для пищеварительной системы в целом, активизирует работу желудка, толстого и тонкого кишечника; пажитник сенной обладает регулирующим действием на железы внутренней секреции, способствует увеличению мышечной массы, стимулирует аппетит, понижает уровень сахара в крови.

В течение многих лет эфирное масло пажитника использовалось в качестве вкусовых добавок, в меньшей степени в качестве парфюмерных композиций.

Противопоказания к применению масла пажитника: беременность.

Источник: http://kvetok.ru/travy/pazhitnik-sennoj-svojstva-i-ispolzovanie-v-medicine

Хельба, пажитник сенной

Пажитник сенной

Незрелые семена и листья шамбалы, богатые железом, белком и ватаминами А и С, добавляли в овощные блюда в древней Индии и Египте.

Описание хильбы и ее свойства

Хильба относится к семейству бобовых. Это излюбленное растение индийцев. В пищу используют листья и нежные стебли. Его квадратные по форме, плоские коричневато-бежевые семена незаменимы во многих овощных блюдах и закусках.
Индийские женщины едят семена шамбалы с неочищенным пальмовым сахаром после родов, чтобы укрепить спину, восстановить силы и стимулировать приток грудного молока.

Хильбе стимулирует пищеварение и работу сердца, помогает при запорах и коликах. Ее семена имеют горьковатый привкус, поэтому не берите больше, чем указано в рецепте, и будьте очень внимательны, поджаривая их.

Они должны оставаться светло-коричневыми. Если при поджаривании семена приобрели красно-коричневый оттенок, они сделают блюдо горьким.

Как и кориандр, хильбу легко вырастить самим, на приусадебном участке и даже на подоконнике.

Пажитник сенной растет в юго-восточной Европе, Индии, Аргентине, Египте, Франции и Марокко. Он имеет приятный слегка горьковатый вкус и специфический, не имеющий аналога, запах.

Целебные свойства хельбы

Незрелые семена и листья шамбалы, богатые железом, белком и ватаминами А и С, добавляли в овощные блюда в древней Индии и Египте. Являясь ценным источником белка, хильба незаменима в вегетарианской кухне и потому широко используется на Среднем и Дальнем востоке, где преобладающее количество населения, по культурным, этическим и религиозным причинам предпочитает вегетарианскую пищу.

В Египте и Эфиопии хильба является популярным компонентом хлеба, который арабы называют «хулба», а жители Эфиопии «абиш». В Греции семена (сырые или вареные) едят вместе с медом. А в Соединенных Штатах их добавляют в острые соусы, закуски и различные пряные смеси для сэндвичей.

В Индии, стране гурманов, семена фенугрика пользуются особой любовью. Достаточно сказать, что поля хельбы на территории Индии занимают поверхность более 40.000 гектаров, на которых ежегодно выращивается до 20.000 тонн этой экзотической специи!

Химический состав семян пажитника

Семена шамбалы содержат очень много питательных компонентов, среди которых основными являются белки, калий, крахмал, сахар, эфирное масло, витамины А, С и В и энзимы.

Помимо всего прочего семена пажитника содержат все необходимые нашему организму незаменимые аминокислоты.

Энергетическая ценность 1 ч.л. семян — 12 ккал

питательных веществ в 100 граммах

  • Жиры (гр.) — 6,4;
  • Белки (гр.) — 23;
  • Углеводы (гр.) — 58,4, клетчатка — 10;

Минеральные вещества (мг):

  • — калий — 770,
  • — кальций — 176,
  • — магний — 191,
  • — железо — 33,5,
  • — фосфор — 296,
  • — натрий — 67,
  • — цинк — 2,5;

Витамины (мг):

  • — витамин С — 3,
  • — витамин В1 — 0,32,
  • — витамин В2 — 0,3,
  • — витамин В9 (фолацин, фолин, фолиевая кислота) — 57
  • — витамин РР — 1,6,

Активные компоненты: 28% mucilage, жирные масла, сапонины, холин, лецитин, фитостеролы и алкалоид: тригонелин.

Питает ткани: плазма, кровь, костный могз, нервные клетки, клетки половых органов.

Воздействует на системы: пищеварительную, дыхательную, мочевыводящую, половую.

Терапевтическое действие хильбы: общеукрепляющее, тонизирующее, отхаркивающее, восстанавливающее, мочегонное, стимулирующее половую потенцию.

Семена пажитника рекомендуются при: дизентерии, несварении желудка, хроническом кашле, аллергических заболеваниях, бронхитах, гриппе, зубной боли, неврастении, артритах и др.

Противопоказания: беременность (может спровоцировать выкидыш, кровотечение), высокая Питта..

Для лечения семена пажитника употребляют в виде: отвара, порошка (от 250 мг до 1 гр), пасты..

Шамбала или хильба питает клетки крови, костного мозга, нервов и детородных органов. Она очень полезна в период выздоровления и для общего укрепления организма.

Измельченные в порошок семена шамбалы можно принимать в качестве тоника при остеомелите, туберкулёзе и скрофулёзе (золотуха).

Особенно полезна шамбала в случае болезней, связанных с недостатком питательных веществ: анемии, недоразвитости, неврастении..

Из медицинских трактатов на папирусах, найденных в Египетских гробницах известно, что хильба использовалась в Египте не только в кулинарии, но также как эффективное жаропонижающее средство.

Отвар или настой семян шамбалы очень целебен: он помогает при хроническом кашле, увеличенной печени и селезенке, подагре, диабете и дизентерии. В последнем случае следует пить настой слегка поджаренных семян.

Очень полезно добавлять пажитник в сладкие блюда молодым мамам — это тонизирует и укрепляет все органы организма, ослабшие после родов и стимулирует прилив молока. Индийские женщины в этих целях едят семена пажитника с пальмовым сахаром. Но хильбу ни в коем случае НЕЛЬЗЯ принимать в период беременности.

Вероятно вам также будет интересно узнать, что в средние века хильба использовалась для лечения преждевременного облысения. И сегодня косметологи на Яве употребляют экстракт хильбы в бальзаме для роста волос и других косметических изделиях.

В Египте и Индии красавицы из гаремов богатых эмиров ели поджаренные семена пажитника, чтобы придать округлость бедрам и груди и привлекательную полноту телу.

Паста из фенугрека при наружном применении заживляет волдыри, язвы и трудно заживающие раны на теле.

В сочетании с валерианой, пажитник действует как отличное тонизирующее и успокоительное средство.

Его добавляют в овощные блюда для лучшего их усвоения. В качестве тоника и общеукрепляющего средства одну столовую ложку молотого фенугрика добавляют в подогретое молоко и принимают ежедневно.

Абу Али Ибн Сина (Авиценна): Хильбе смягчает горло и боли в груди, успокаивает кашель и астму, особенно, если варить её с мёдом.

Если же варить с уксусом (яблочным), то она очень полезна для лечения язвы кишечника, а если варить на воде, то полезна от поноса. Масло хильбе полезно от опухолей желудка.

Если её масло варить с мёдом, то это способствует удалению плотной влажности (шлаки) из кишки, увеличивает выделение мочи и менструальной крови, а также становится полезным для больных геморроем.

Заболевания органов дыхания

Хильбе является одним из лучших домашних средств при простудных и легочных заболеваниях, её используют при гриппе, бронхите, ларингите, синусите, пневмонии, туберкулезе, при затяжном, хроническом кашле, бронхиальной астме.

Рекомендуется 2 чайные ложки семян поварить в 1 стакане воды 5-10 мин. на медленном огне с финиками, инжиром или медом (можно комбинировать). Принимать 3-4 раза в день по пол стакана питья. При сухом кашле очень помогает молочный отвар хильбе.

При болях в горле можно полоскать настоем: 2 столовые ложки семян хильбе томить 30 мин. в 0.5 л воды, снять, дать постоять 15 мин., процедить.

Женское здоровье

Современные исследования подтвердили, что хильбе является превосходным лекарством для лечения женских заболеваний. Семена хильбе содержат диосгенин, по структуре и действию сходный с женским половым гормоном эстрогеном.

В больших количествах хильбе действует как сильный стимулятор, способствующий наступлению менструации и вызывает приток грудного молока.

При недостатке молока пейте 3-4 стакана настоя семян хильбе в сутки (2 чайные ложки семян на стакан кипятка, заварить с медом).

  • Спринцевание крепким настоем (1-2 столовые ложки семян на стакан кипятка) успешно применяется при лечении инфекционных заболеваний половой сферы, при воспалении матки, влагалища и вульвы.
  • Заболевания желудочно-кишечного тракта: Отвар из хильбе очищает желудок, почки, кишечник от слизи и шлаков. Настой покрывает стенки внутренних органов защитной слизью, что оказывает целебное воздействие при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки.
  • Контроль холестерина: Исследования, проведенные в США, показали, что семена пажитника существенно снижают содержание вредного холестерина.
  • Кожные заболевания: Паста из молотых семян используется для лечения язв, абсцессов и труднозаживающих ран, очищает кожу, избавляет от бородавок.
  • Запах изо рта или от тела: Из-за большого скопления токсинов в организме у тела появляется неприятный запах. Если вы пьете чай из хильбе, смущающий вас запах через некоторое время удивительным образом сменится на приятный аромат этого растения.
  • Сахарный диабет: Замочите 2 чайные ложки семян в воде и оставьте на ночь. Утром выпейте полученный настой с отваром стевии.
  • Анемия: Семена хильбе богаты железом. Принимайте 1-2 чайные ложки с финиками или медом. В таком сочетании железо хорошо усваивается, повышается уровень его содержания в крови.
  • Импотенция: В качестве общеукрепляющего и тонизирующего средства 2 чайные ложки измельченных семян принимать ежедневно в чашке горячего молока. Особенно полезны проросшие зерна хильбе.
  • Синусит: При воспалении придаточных пазух носа семена ( 1 чайная ложка) томить в 250 мл воды, пока не останется половина объема. Пить по 3-4 чашки отвара в день.
  • Температура: Хильбе является прекрасным жаропонижающим средством.
  • Артриты: Хильбе используют при тяжёлых формах артритов и полиартритов: 1 столовую ложку семян пажитника потомить в течение 5 мин. с листьями стевии, пить по половине стакана 3-4 раза в сутки. Одновременно использовать ладан.

Проблемы с почками

Чай из хильбе очищает не только желудочно-кишечный тракт, но и почки.

Густой отвар фиников с пажитником сенным является хорошим мочегонным средством, дробит камни почек и мочевого пузыря.

Пажитник является тонизирующим и стимулирующим средством для всего организма и в особенности для мочевой системы, обычно животные прибегают к нему при заболеваниях печени и почек.

Маски для волос

  • 1 чайную ложку молотого пажитника смешивают с оливковым и тминным маслом. Можно добавить щепотку молотого чёрного перца. Смесь втереть в корни волос, голову утеплить. Маску держать на волосах полчаса, затем смыть.

    Ускоряется рост волос, уничтожается перхоть и излечиваются различные дерматиты кожи головы.

  • Кашица из молотых семян, накладываемая на кожу волосистой части головы, способствует росту волос. Также употребляйте в пишу проросшие зерна хильбе для усиления эффекта.

    При перхоти замочите 2 ст. л. семян в воде на ночь. Утром размягченные семена разотрите в кашицу и нанесите на кожу головы на 1 час. Затем тщательно вымойте голову.

  • Прокипятить 4 столовые ложки порошка в одном стакане воды, после чего процедить и несколько раз в день протирать полученным составом кожу. Использовать для лечения тусклых, ломких волос, при выпадении.

Маски для лица

  • Очищающая маска. 1 чайная ложка семян пажитника смешивается со столовой ложкой оливкового масла, наносится на десять минут. Маска помогает избавиться от прыщей, различных дерматитов.
  • Питательная маска. 1 чайную ложку размолотых семян смешать с желтком, 1 ч.л. меда, 1 ч.

    л. тминного масла, 1 ч.л. оливкового масла. Нанести на 15 мин., смыть.

  • Увлажняющая маска. 1 чайную ложку семян хильбе смешать с 1 ч.л. меда, 1 ч.л. сока моркови и 1 ч.л. сока алоэ. Нанести на 20 мин., смыть.

Косметическое действие эфирного масла хильбе

Противовоспалительное средство, очищает кожу. Используется для предотвращения выпадения волос и увеличения их роста. Применяется для массажа головы, добавляется в маски и шампуни.

Дозировки и противопоказания

Если нет других указаний, 1-2 чайные ложки семян (лучше молотых) томят в 1 стакане воды на медленном огне 5 мин. Для улучшения вкуса добавить финики, мед, инжир, лимон, мяту, стевию.

Противопоказания: не использовать хильбе в первом триместре беременности, так как оно имеет абортивный эффект (за счет того, что стимулирует имунную систему, а та в свою очередь отталкивает плод как инородное) а также при вагинальных кровотечениях.

Масло Хильбы

Дeйствиe:

  • Возбуждающее аппетит, общеукрепляющее, тонизирующее, отхаркивающее, восстанавливающее, мочегонное, стимулирующее половую потенцию, анаболическое, седативное.
  • Является ценным источником белка.
  • Эфирное масло богато фитиновой кислотой, сапонинами, и тригонеллином. Эти питательные вещества, а также антиоксиданты, наделяют масло хельбы возможностью для борьбы с вирусами, и раковыми опухолями.
  • Масло хильбы полезно для диабетиков, так как снижает уровень сахара в крови.
  • Масло хильбы способствует смягчению при болях в горле вызванных вирусными инфекциями.
  • Масло хильбы применяется при женских гинекологических заболеваниях, а также в период кормления грудью, так как способствует улучшению лактации. Оно также широко используется, чтобы помочь уменьшить дискомфорт менструации и менопаузы.
  • Масло хильбы применяется при желудочно-кишечных заболеваниях, способствует выведению глистов из организма.
  • При аллергических и других высыпаниях на коже можно применять наружно, масло обладает дезинфицирующим свойством, способствует заживлению и смягчению кожи.

Источник: https://Shifa-med.ru/blog/xelba-pazhitnik-sennoj/

Поделиться:
Нет комментариев

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.